Расчет продуктов сделан на баночку 0,7 л: Необходимые продукты: 500 грамм помидоры, огурцы 3 кусочка сладкого перца 1 зонтик укропа 1 лавровый лист 4 штуки черного перца горошком 1 штука душистого перца горошком 500 миллилитров маринада пол чайной ложки уксуса 1-2 зубчика чеснока Для маринада: 1 литр воды 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки сахара Начинаем приготовление: 1. Огурцы тщательно промываем, кладем в миску и заливаем водой на 2 часа. Помидоры просто промываем и прокалываем в области плодоножки. 2. Стерилизуем баночки. 3. Очищаем от шелухи чеснок, моем перец и очищаем от семян, а потом нарезаем кусочками. 4. Промываем лавровый лист и укроп, заливаем кипятком на 2 минуты и сливаем. 5. Достаем огурцы из воды и отрезаем кончики. 6. На дно банки кладем чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком и кусочки сладкого перца. Следом выкладываем помидоры и огурцы, накрываем крышками. 7. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и заливаем водой, оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем и снова доводим до кипения. Еще раз заливаем в овощи, даем прогреться 10 минут и сливаем. 8. Приготовим маринад. В горячую воду всыпаем сахар и соль. Все перемешиваем и доводим до кипения. 9. Готовым маринадом заливаем овощи, сверху вливаем уксус, закатываем и переворачиваем вверх дном. Накрываем пледом или теплым одеялом и оставляем до полного остывания на 1-2 суток. 10. Получившуюся заготовку убираем на постоянное место хранения. Удачных заготовок!