Необходимые продукты: 2,5 килограмма капусты 3 штуки моркови 3 столовые ложки соли холодная воды Начинаем приготовление: 1. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Капусту шинкуем мелкими кусочками. 2. Все приготовленные продукты кладем в глубокую миску и просто перемешиваем. Кладем овощи в банку и плотно утрамбовываем. Сверху оставляем 2-3 см. и насыпаем соль, затем вливаем холодную воду. 3. Накрываем крышкой и оставляем в темном месте на 2-3 дня. Периодически прокалываем до самого дна. Такие проколы делаем по 2-3 раза в день. Через отведенное время капуста готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!