Необходимые продукты: охлажденная кипяченая вода — 2 л черная смородина — 0,5 кг сахар — 1 ст Начинаем приготовление: 1. Ягоды тщательно промываем и перекладываем в миску. Затем, с помощью толкушки, хорошо давим их. 2. Процеживаем получившуюся массу. Сок убираем в чашку, а оставшийся жмых заливаем кипяченой водой и добавляем сахар. 3. Кастрюлю со жмыхом ставим на плиту и доводим до кипения, варим на медленном огне 3-5 минут. 4. Готовый напиток остужаем и процеживаем, а потом добавляем к нему сок и хорошо перемешиваем. А потом разливаем по заранее приготовленным баночкам. Совет. На нашем сайте есть статья, где мы рассказываем о 5 лучших способах быстрой стерилизации банок. 5. Берем большую кастрюлю, кладем в нее полотенце и ставим подготовленные баночки. Накрываем их крышками, а в кастрюлю наливаем воду. Она должна доходить до плечиков баночек. Доводим воду до кипения и стерилизуем морс 10 минут, а потом крышки закатываем и оставляем морс под полотенцем до полного остывания. Холодный морс убираем в погреб. Удачных заготовок!