Необходимые продукты: ягодное пюре — 1 кг сахар — 1.5 кг Начинаем приготовление: Красную смородину промываем, удаляем хвостики и перемалываем блендером. А потом перетираем через сито. Оставшийся жмых можно заморозить и использовать в будущем для приготовления морсов. Получившееся пюре взвешиваем и переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Появляющуюся пенку снимаем. Готовое горячее желе разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками. Хранится желе в холодильнике или погребе. Удачных заготовок!