Этапы приготовления: 1. Помидоры помыть, порезать на несколько кусочков каждый и сложить в чашу комбайна. На максимальной скорости пробить овощи до однородного пюре.

2. С помощью сита процедить пюре, убрав из него кусочки шкурок и семена.

3. Получившийся сок проварить 2-3 минуты, добавив соль и сахар по вкусу. Стоит учитывать, что желтые томаты обычно более сладкие.

4. Горячий продукт разлить по банкам и закрутить герметично. Срок годности сока из желтых помидоров такой же, как у классического, красного. Вкус очень похож, но имеет приятный сливовый оттенок в аромате. Такой напиток подходит только для того, чтобы его пить и наслаждаться вкусом, для приготовления соусов он не идет.

Удачной заготовки!