Чтобы консервировать варенье с косточками, нужно: 1. Ягоды перемыть, засыпать килограммом сахара, оставить на 3 часа. 2. Настоявшуюся массу поставить на печь, варить 40 минут, регулярно помешивая. 3. Полученное варенье разлить по банкам и закрутить. Когда заготовка остынет, ее можно перенести в подвал. Без косточек.

Как делать заготовку без косточек: 1. 1 кг вишни промыть, очистить от косточек. 2. Засыпать ягоды 3 стаканами сахара, оставить на 3 часа, чтобы те пустили сок. 3. Поставить полученную массу на огонь, проварить около 30 минут. 4. Разлить варенье по сосудам, закрутить крышками. Банки с заготовками хранить в прохладном помещении. Без варки.

Для приготовления варенья нужно: 1. Вишни промыть (1 кг), убрать косточки. 2. В отдельную емкость высыпать 400 г сахара, положить в него часть подготовленных ягод. 3. Плоды опять засыпать небольшим количеством сахара. 4. Сверху выложить оставшиеся вишни, оставить заготовку на 3 часа. Когда время прошло, и ягоды пустили сок, варенье нужно разлить по банкам и отправить в прохладное место. Как приготовить желе:

1. Плоды поместить в кастрюлю и залить водой, чтобы она покрыла ягоды полностью. 2. Поставить заготовку на огонь, варить 30 минут. 3. Сваренные ягоды перетереть на терке, засыпать 1 кг сахара. 4. Смесь поставить на огонь и варить 10 минут. Полученное желе разлить по сосудам, остудить и отправить в прохладное помещение. Чтобы приготовить джем, нужно:

1. 500 г вишни смешать с 300 г мякоти дыни. 2. В полученную смесь добавить 4 стакана сахара и рюмку водки, отправить раствор настаиваться на ночь. 3. Джем поставить на печь, добавить немного корицы, проварить 8 минут. Продукт разлить по стерилизованным банкам, закатать крышкой и остудить, затем перенести в погреб. Для приготовления сока необходимо:

1. 1 кг плодов промыть, очистить от косточек. 2. Переложить продукт в объемную кастрюлю, оставить на ночь, чтобы ягоды пустили сок. 3. Смешать полученный сок с 700 г сахара, прокипятить около 15 минут. Полученный напиток разлить по банкам, остудить и отправить в прохладное место. Вишневое вино готовится следующим образом:

1. 2 кг ягод промыть. 2. Пересыпать ягоды в объемную емкость и размять их руками, надев перчатки. 3. Залить полученную заготовку 5 л воды, добавить 1,5 кг сахара, все компоненты перемешать. 4. Накрыть емкость крышкой или тряпкой, оставить заготовку на 2 дня, оптимальная температура для брожения — 23 градуса тепла. 5. Через 2 дня вишневую массу нужно перемешать и удалить пену. 6. Оставить заготовку еще на 5 дней. 7. Удалить верхний ягодный слой и вновь оставить заготовку на 5 дней. 8. Убрать осадок вручную либо при помощи специального шланга, оставить напиток еще на 3 дня. Теперь можно разливать вино по бутылкам, закрыть крышками и перенести в погреб.