Ингредиенты на 3 банки объемом 700 мл: сахарный песок — 600 г, вишня — 1,2 кг, питьевая вода — 1,2 л, гвоздика — на глаз. Способ приготовления: 1. Тщательно моем ягоду, откидываем на дуршлаг, даём обсохнуть, избавляемся от косточек. 2. В заранее простерилизованные банки закладываем плоды на 2/3 объема. 3. Заливаем кипящей водой, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. 4. В кастрюлю сливаем окрасившуюся жидкость и добавляем в неё сахар. На 500 мл воды 250 г. Включаем слабый огонь и даём закипеть. 5. Высыпаем вишню и через 5 минут выключаем огонь. 6. Вишневую массу разливаем в тару, по вкусу добавляем гвоздику. 7. Закатываем банки железными крышками, переворачиваем верх дном, укутываем одеялом до полного остывания. Зимняя фруктовая заготовка, приготовленная по простому рецепту, готова.