Клубника сама по себе ароматная и вкусная, именно она придает компоту неповторимый аромат, но и черешня, поверьте, делает свое дело. Она прекрасно гармонирует с клубникой и вместе эти две ягоды создают настоящий божественный напиток. Ингредиенты на 9 литров: - 750 грамм клубники, - 750 грамм черешни (у меня краснобокая черешня), - 300 грамм сахара (приблизительно по одной чашке на 3-х литровую банку), - около 9 литров воды (обычно из-за количества ягод уходит меньшее количество воды) Как приготовить с фото пошагово:

В глубокой миске вымойте черешню и клубнику. Удалять косточки черешни вовсе необязательно, однако, если Вы и варенье и компоты привыкли варить из ягод без косточек, тогда удалите их, используя специальное приспособление или шпильку для волос.

Выложите клубнику в миску, только предварительно ее разрежьте. Так компот выйдет более ароматным, хотя, возможно, это мое сугубо личное убеждение.

Сверху на клубнику выложите вымытые ягоды черешни.

Всыпьте сахар.

Затем влейте воду.

Проварите компот десять минут, а затем его разлейте в банки.