Ингредиенты на 4 л маринада: 5 кг болгарских перцев 2 ст сахара, 2 ст уксуса 6%, 2 ст растительного масла, 4 ст ложки соли, 3 лавровых листа, черный перец горошком, душистый перец горошком Как приготовить целые перцы на зиму. Время приготовления 1 час. Перцы вымыть, можно не чистить и не удалять плодоножку. Наколите перцы в нескольких местах. Сделать маринад. Воду, сахар, соль, уксус, растительное масло, соль, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец и довести до кипения. Перец переложить в кипящий маринад, готовить 5 минут. Банки простерилизовать. Перцы разложить по банкам. Маринад заливать порциями, так, чтобы растительное масло попало в каждую банку. Банки закатать стерилизованными крышками. Банки перевернуть, накрыть до полного остывания. Приятного аппетита!