Ингредиенты: 4 кг огурцов, 1 кг моркови, 1 ст сахара, 1 ст растительного масла, 100 г соли, 1 головка чеснока, 1 ст ложка красного молотого перца Как приготовить консервированный салат из огурцов с морковью. Время приготовления 6 часов. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Огурцы вымыть и разрезать вдоль на 4 части, а затем еще раз пополам. Чеснок очистить и измельчить.Соединить огурцы, морковь и чеснок. Добавьте сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и перец. Тщательно перемешать и дать постоять 5 часов. Салат уложить в стерилизованные банки. Стерилизовать 10 минут. закатать. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!