Ингредиенты: - 1 стакан бурого (или другого) риса, - 1 ст.л. уксуса, - 1 авокадо, - 1 ч.л. белого кунжута, - 1 ч.л. черного кунжута, - филе красной рыбы, - 1 ч.л. сахара, - щепотка соли, - 1 ч.л. соевого соуса.

Рис отвариваем до готовности, следуя инструкции на упаковке. Солить необязательно. Пока готовится рис, сделаем уксусную заправку для него. Для этого чуть подогреваем уксус и растворяем в нем сахар и соль. Заправляем уксусом готовый рис, перемешиваем и оставляем остужаться. Авокадо разрежем надвое, вынем косточку, срежем кожицу. Лучше брать спелый мягкий авокадо, у него кремовая консистенция, что лучше подходит для этого салата. Нарезаем мякоть авокадо небольшими кубиками. Остуженный до комнатной температуры рис посыпаем смесью черного и белого кунжута. Он не только придаст салату оригинальный вкус, но и сделает рис визуально ярче. Добавляем к рису кубики авокадо, аккуратно перемешиваем. Заправляем рис с авокадо ложечкой соевого соуса. Перемешиваем. Теперь главный ингредиент салата - красная рыба. Можно взять соленую или копченую. Убедитесь, что в филе рыбы нет косточек. Затем нарежьте рыбу небольшими кусочками. С помощью формочки выкладываем рис с авокадо порционно на тарелки, а сверху уложим кусочки красной рыбы. А еще возможно вам будет интересен набор для приготовления роллов "МИДОРИ" : http://rollimidori.apishops.ru/ суши-салат Посыпаем суши-салат смесью черного и белого кунжута и можно подавать. Попробуйте также приготовить вкусный салат с морской капустой, сельдью и рисом, это тоже простая и вкусная закуска.

И не забудьте заглянуть в этот раздел нашей группы, тут полезные и необходимые товары для кухни: http://ok.ru/konser/topics/21403954