Ингредиенты: -рулька свиная 1.5 кг -морковь 0.5 шт -шпиговать -зубчик чеснока 5 шт -шпиговать -масло подсолнечное без запаха по вкусу -смесь перцев по вкусу -соль по вкусу -приправы по вкусу по вкусу -горчица острая по вкусу -пиво светлое 500 мл. Как приготовить пьяная свиная рулька рецепт: Рульку обмыть и обсушить… Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки… Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку… Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками. Закончить горчицей.Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов.Можно ночь… Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр.Потом достать,раскрыть фольгу и полить светлым пивом. Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час,через каждые 10 минут поливая пивом.Готово ! Корочка хрустит,а мяско ,нежнее не бывает ! Угощайтесь !