🤔Сегодня мы поговорим о том, что же такое айсинг - слово, встречающееся нам (любителям сладостей, тортиков, и их украшательство) на различных кулинарных ресурсах.

Айсинг - это калька с английского icing или royal icing(Роял Айсинг), что в переводе на русский язык означает королевская глазурь
Королевская глазурь издавна считается классической отделкой английских свадебных тортов, тортов на крестины и другой подарочной и парадной выпечки🎂. Правильно приготовленная и подсушенная, она отличается особой прочностью. Ее легко узнать по гладкой матовой поверхности и строгим линиям, придающим торту поистине царственный вид.
Ставьте ❤ если информация для вас была полезной и интересной 😍!!!