🥂БАНКЕТ — ОСОБЕННОСТИ, АЛГОРИТМ, ВИДЫ 🥂⠀

⠀
Банкет — это мероприятие, которое организовывается в честь определенного торжества, значимого события. ⠀
⠀
☑️ ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННЫХ БАНКЕТОВ ☑️⠀
⠀
Существует несколько принятых особенностей банкетов, которых организаторы подобных мероприятий стараются придерживаться:⠀
🔹количество приглашенных людей (среднее количество приглашенных персон на стандартный банкет — от 20 человек);⠀
🔹оформление столов (используются длинные, продолговатые или круглые столы, которые накрываются скатертями и оформляются декором);⠀
🔹организация обслуживания (выбор распорядителя, администраторов, официантов, барменов, подбор недостающего персонала);⠀
🔹сервировка (стол сервируется столовыми приборами, посудой, бокалами разных видов, салфетками);⠀
🔹рассадка гостей (банкет предполагает запланированную рассадку гостей).⠀
⠀
АЛГОРИТМ БАНКЕТОВ ТАКОВ:⠀
⠀
1️⃣ Декорирование зала и стола, сервировка стола.⠀
2️⃣ Подача холодных закусок и презентация напитков.⠀
3️⃣ Рассадка гостей.⠀
4️⃣ Подача аперитива.⠀
5️⃣ Вынос горячих блюд к столу.⠀
6️⃣ Подача десертов, горячих напитков.⠀
⠀
⬇️ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ БАНКЕТА УЧИТЫВАЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ АСПЕКТЫ:⠀
🔹выделенный бюджет;⠀
🔹тип банкета;⠀
🔹сформированное меню с учетом вида мероприятия, пожеланий организатора и гостей, цели события;⠀
🔹выбор оформления и стиля банкета;⠀
🔹место проведения;⠀
🔹программа развлечений для взрослых и детей.⠀
⠀
⤵️ ОСНОВНЫЕ ВИДЫ БАНКЕТОВ: ⠀
🔹семейный;⠀
🔹корпоративный;⠀
🔹деловой;⠀
🔹свадебный;⠀
🔹юбилейный;⠀
🔹детский;⠀
🔹пикник или барбекю;⠀
🔹выпускной и др.⠀
⠀
☑️ В зависимости от вида обслуживания, существует два основных вида банкетов с частичным и полным обслуживанием.⠀
⠀
💙 БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ «АЗИМУТ» приглашает Вас отпраздновать свое мероприятие у нас 💙