ИНГРЕДИЕНТЫ каперсы – 2 ст.л. масло оливковое – 2 ст.л. соль тертая лимонная цедра – 0,5 ч.л. маринованное филе анчоусов – 50 г помидоры черри – 150 г разноцветная паста фарфалле – 250 г чеснок – 1 зубчик несколько листиков свежего базилика черные маслины без косточек – 25 шт. сок лимонный – 1 ст.л. фасоль зеленая свежемороженая – 200 г тунец консервированный в собственном соку – 350 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фарфалле отварить в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг, встряхнуть. Положить в миску, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать и отставить. Шаг 2 Фасоль, не размораживая, поместить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2 мин. Шумовкой переложить в миску с холодной водой на 1 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить бумажными полотенцами. Смешать с фарфалле. Шаг 3 Из банки с тунцом слить большую часть сока. Рыбу слегка раздавить вилкой так, чтобы получились небольшие кусочки. Добавить тунца к макаронам и фасоли. Шаг 4 Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. В небольшой емкости смешать оставшееся оливковое масло, чеснок, лимонный сок и цедру, соль и перец. Листья базилика промыть, измельчить и добавить в заправку. Шаг 5 Филе анчоусов промыть теплой водой и обсушить бумажными полотенцами. Несколько анчоусов отложить для украшения, оставшиеся добавить в миску вместе с каперсами и маслинами. Перемешать и разложить по тарелкам. Полить салат заправкой. Сверху украсить помидорами черри и анчоусами.