Век быстрого питания и суеты дарит нам не всегда удачные решения, когда речь идет о приготовлении пищи. На смену магазинным полуфабрикатам, которые часто содержат ненужные добавки, приходят домашние заготовки. Почему бы не выделить один день в месяц для создания вкусных и полезных блюд, которые не только упростят вашу жизнь, но и обогатят привычный рацион.

Зачем готовить полуфабрикаты заранее

Среди современных забот, от семьи и работы до личных увлечений, найти время для приготовления пищи становится все сложнее. Замороженные полуфабрикаты могут стать вашим спасением в этой беготне, когда готовить просто некогда. Скорректировав меню на месяц, вы сможете сэкономить время и наслаждаться обедом или ужином с близкими, не теряя на это дорогие часы.

Плюсы домашних заготовок

Экономия времени и нервов. Однажды потраченное время на кухне в выходной день избавляет вас от суеты в будни. Осталось лишь приготовить гарнир или свежий салат.

Качество продуктов. Каждый раз вы точно знаете, что в ваших котлетах или варениках нет посторонних добавок. Все только из свежих продуктов!

Снижение пищевых отходов. Вы точно выделите нужные вам порции и меньше будете беспокоиться о том, что что-то испортится.

Удобство. Вам не придется ходить по магазинам или заказывать еду. Просто откройте морозильник и выберите угощение.

Список блюд для заморозки

Вот несколько простых и удобных блюд, которые отлично подойдут для заморозки:

Сырые полуфабрикаты: фарш (куриный, свиной, говяжий), котлеты, фрикадельки, пельмени и вареники, фаршированный перец и голубцы.

Полуготовые блюда: сырники, блинчики с начинками, лазанья и запеканки.

Соусы и бульоны: томатный, болоньезе, бешамель, овощной и мясной бульоны.

Полностью готовые блюда: рагу, карри, плов, тушеное мясо и запеченная курица.


Полезные советы по заморозке

Подготовка продуктов. Разделите их на порции, которые нужны вашей семье на один прием пищи. Упаковка должна быть герметичной — используйте контейнеры или пакеты с зиплоком. Обязательно подписывайте упаковки с указанием даты заморозки.

Есть исключения. Помните, что не все можно замораживать. Молочные соусы, салаты с майонезом и картофельное пюре лучше оставьте свежими.

Правильная раскладка. Помещайте сырые полуфабрикаты в нижние ящички, а готовые — в верхние. Это позволит легко ориентироваться и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Как использовать замороженные полуфабрикаты

Замороженные пельмени, вареники и фрикадельки можно готовить без предварительного размораживания, просто добавляя их в кипяток.

Можно разогреть наггетсы или котлеты в духовке, что сохранит их хрустящую корочку.


Условия и сроки хранения

При температуре –18 °C домашние полуфабрикаты могут храниться до полугода, однако готовые блюда обычно требуют более короткого срока хранения — 3-4 месяца. Не забывайте, что длительное отключение электроэнергии уменьшает срок хранения вдвое.

Примерный план заготовок на месяц

Для семьи из 4 человек вы можете приготовить:

Котлеты — 32 шт.
Фрикадельки для супа — 60 шт.
Пельмени — 2 кг.
Вареники — 1 кг.
Голубцы — 20 шт.
Сырники — 30 шт.
Блины с начинками — 30 шт.
Тушеное мясо, рагу, лазанье, карри, курица в соусе — по 1 кг.

Не позволяйте быстрым закускам захватывать вашу кухню! Начните замораживать настоящие домашние полуфабрикаты, чтобы порадовать свою семью вкусной и разнообразной пищей!

Если же у вас нет времени на то, чтобы готовить в таких объемах, то есть быстрый выход из ситуации, который позволит вам питаться качественно.

Актуальные промокоды в Самокат

Ссылка на приложение: https://samokat.prfl.me/kolduemna/k4j6hz?erid=2Vtzqwk27Zc

ND3CSI - скидка 50% на первый заказ от 700 ₽ (максимальный размер скидки 500 ₽)
HF6AQZ - скидка 400 ₽ на первый заказ от 900 ₽

Промокоды на любой заказ:
JJT3M - скидка 300 ₽ на один любой заказ от 1 000 ₽ позиций из категории замороженные полуфабрикаты, кроме рыбы;
RR9DXV - скидка 300 ₽ на один любой заказ от 1 000 ₽ позиций из категории мороженое.

Применимость промокода проверяйте в своем регионе.

Реклама. ООО "УМНЫЙ РИТЕЙЛ", ИНН: 7811657720. erid: 2Vtzqwk27Zc