Фарш мясной - 500 г
Яйца - 3 шт.
Грибы - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло

Грибы нарежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле, посолите, приправьте любимыми специями и остудите.

Два яйца отварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками.

Сыр натрите на терке и смешайте с грибами и нарезанными яйцами.

В фарш добавьте сырое яйцо, соль, специи по вкусу и перемешайте. Если фарш получился жидковат, то добавьте пару ложек манной крупы или овсяных хлопьев.

Расстелите лист фольги и выложите на него фарш, формируя прямоугольник, выложите приготовленную начинку, и приподнимая края фарша, закройте ими рулет сверху.

Листом фольги, сложив их, сделайте стенки для рулета, а верх оставьте открытым.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 45 минут.

Приятного аппетита!