Печень куриная - 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лапша - 60 г
Масло сливочное - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 1,5 л
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить до полуготовности .

Куриную печень промыть и нарезать на небольшие кусочки. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, выложить подготовленную печень и обжарить 5-6 минут, периодически помешивая. Главное не передержать!

Отдельно обжарить лук с морковью до слегка золотистого цвета.

Обжаренную печень добавить в кастрюлю с картофелем и проварить 5 минут.

Добавить к супу обжаренные овощи, лапшу, лавровый лист, черный перец и проварить 7-8 минут.

Добавить зелень и довести до кипения.

Суп готов!

Приятного аппетита!