Простой китайский лайфхак — вода «по пальцу»

Не нужен ни стакан, ни весы — только миска, рис и ваш указательный палец 👆
❗️ Простой пошаговый рецепт:
1️⃣ Промойте рис до прозрачной воды. Выложите в кастрюлю и ровно разровняйте.
2️⃣ Поставьте указательный палец вертикально у края риса.
3️⃣ Налейте воду так, чтобы она покрывала рис до первой фаланги (до первого сустава пальца — примерно до начала ногтя).
4️⃣ Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10–15 минут.
5️⃣ Снимите с огня и оставьте под крышкой еще 10 минут, не открывая. Потом взбейте вилкой и подавайте.
💡 Совет: хотите более рассыпчатый рис — используйте чуть меньше воды; любите клейкий — чуть больше.
Готово — без мерных стаканов и заморочек. Пробуем? 😉