Для приготовления «Самогона из

изюма» необходимы следующие ингредиенты:
2 кг изюма с косточками
5 кг сахара
100 грамм дрожжей (не сухих)
скорлупа грецких орехов
дубовая стружка
Рецепт и способ приготовления
«Самогон из изюма»:
Изюм 1,5 кг залить 1,5 литрами
горячей воды и оставить на три часа, до полного разбухания. Затем изюм
перемалываем в блендере. Воду сливать не нужно - ее переливаем в чашу для
брожения (лучше всего 20 литров). Туда же добавляем перемолотый изюм, 5 кг
сахара и дрожжи. Долить воды примерно до 18 литров и оставить на 12 дней, не
забывая каждый день помешивать брагу. По истечении срока перегоняем
получившуюся смесь и доводим фильтрованной воды до 45 градусов. В результате
должно получиться около 5 литров. Засыпаем в него оставшиеся 300 грамм изюма,
дубовую стружку и скорлупу грецких орехов и оставляем на три месяцы. По их
прошествии наслаждаемся крепким самогоном из изюма.