🍷
Принято считать, что портвейн - напиток для зимы. Он сладкий, обволакивающий и согревающий. Не забывайте про белый портвейн! Его стоит пить как раз летом охлажденным, со льдом или в составе коктейлей.
Белый портвейн делится на молодой и выдержанный. Выдержанный найти сложно. В Португалии обнаружите белый портвейн Reserva, 10, 20, 30, 40 лет и Colheita в некоторых винных магазинах. В супермаркетах не встречается. Выпускают мало. Когда придете на экскурсию, отведу попробовать.
Закрытые границы еще не повод отказывать себе в удовольствии выпить бокальчик портвейна и помечтать о Португалии!
В вашем городе попробуйте найти молодой белый портвейн в хорошей винотеке. Молодой белый портвейн бывает сухим - Extra Dry или Dry, полусладким - Fine White
и очень сладким - Lágrima (слеза). Он пахнет цитрусовой коркой, яблоком, грушей, иногда белыми цветами и тропическими фруктами.
Чаще всего молодой белый портвейн подается как аперитив. Охладите бутылку до 6-10 градусов, подавайте с молодыми сырами из коровьего молока, фуагрой, миндалем или другими ненавязчивыми закусками. Экспериментируйте! В бокал с портвейном добавьте лед и цедру мандарина.
Попробуйте приготовить коктейль “Порту-тоник”: тоник, лед, долька лимона и портвейн. Соотношение на ваш вкус. По желанию добавьте мяту.
Цена бутылки молодого белого портвейна в российских магазинах - 1800-2600 рублей.
Если вы хотите больше узнать про портвейн, то приходите на вебинар "Портвейн: история, стили, с чем и как употреблять".🍷
⠀
План вебинара:
⠀
✅ история долины Дору - родины портвейна
✅ особенности терруара и изготовления. Или почему портвейн сладкий?
✅ стили портвейна. Почему сложно отличить 30-летний белый портвейн от 30-летнего Тони?
✅ как выбрать портвейн такой, чтобы вам понравился?
✅ сочетание портвейна с едой. Всегда ли это сладости?
⠀
Бонус - перечень рекомендованных марок!
⠀
Вебинар состоится 30 августа (воскресенье) в 17-00 по Москве.
Запись будет доступна в течение 10 дней.
⠀
Стоимость вебинара - 890 рублей (или 10 евро).
Зарегистрироваться можно по ссылке - forms.gle/zX3JQUsNo8YSoY2bA Фото - с дегустации винтажей 2017.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев