Бургеры с фрикадельками и сыром бри

Рецепт приготовления бургеров с фрикадельками из говядины, лука и специй с кусочком сыра бри внутри и с соусом из вина, говяжьего бульона, чеснока, грибов и розмарина.
Ингредиенты:
говядины — 500 Грамм
луковица — 1 Штука
яйцо — 1 Штука
говяжьего бульона — 1/2 Чашки
красного вина — 1/4 Чашки
сухого розмарина — 1 1/2 Чайных ложки
тимьяна — 1/2 Чайных ложки
соль и перец — - По вкусу
сыра бри — 12 Штук (кубиков )
сливочного масла — 1/4 Стакана
чеснока — 3 Зубчика
грибов — 1 Чашка
веточки свежего розмарина — 2 Штуки
муки — 1-2 Чайных ложек
французский хлеб — 1 Штука
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Невероятно сочные бургеры с нежными фрикадельками из говядины и сыром бри утолят любой голод.
Нарезать луковицу кубиками, отложить в сторону 1/4 стакана. Нарезать грибы. Свежий розмарин измельчить. Смешать говядину, 1/4 стакана репчатого лука, яйцо, 3 чайные ложки красного вина, тимьян, розмарин, соль и перец в миске. Сформировать тонкую лепешку размером примерно с ладонь, поместить кусочек сыра бри в центре и скатать в шар. Таким образом сформировать 12 фрикаделек.
Выложить фрикадельки на противень, полить оливковым маслом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 - 15 минут, до коричневого цвета.
Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, обжарить в нем оставшийся лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и свежий розмарин, готовить в течение 3 минут. Добавить говяжий бульон и 1/4 чашки красного вина, довести до кипения, уменьшить и тушить 10 минут.
Размешать с 1-2 чайными ложками муки, в зависимости от желаемой консистенции. Перемешать готовые фрикадельки с соусом.
Нарезать фрикадельки, выложить на ломтики французского хлеба, смазать чесночным маслом при желании, украсить кусочками сыра бри и подавать.
Приятного аппетита👌
#пицца #доставкапиццы #элитавкуса #элитавкусажелезнодорожный #железнодорожный #бургеры #доставкабургеров #буррито #доставкабуррито #рецептбургеров