Сорта базилика с зелеными и фиолетовыми листьями по химическому составу основных компонентов мало отличаются.

В частности, по содержанию главного компонента эфирного масла базилика – фенилпропаноида эвгенола (антиоксидант, стимулятор иммунитета) – зеленые сорта базилика незначительно уступают фиолетовым (67,4% от массы эфирного масла – в зеленых сортах, 72,8% – в фиолетовых).
Различия касаются лишь состава и содержания окрашенных пигментов – антоцианов (фиолетовые сорта существенно превышают зеленые по содержанию антоцианов, а именно – цианидина и пеонидина).