Франция - это страна, которая славиться кофе и вином.

Однако значительная часть французов любит и ценит чая, причем выбирает чай и пьет его со знанием дела. Среди наиболее популярных сортов преобладает китайский чай, зеленый, красный и желтый. В отличие от англичан, французы редко пьют чай с молоком. Употребляют чай преимущественно днем и в конце вечернего обеда, причем с богатым выбором сладостей. Что особенно отличает французов в их потреблении чая, так это умение создать ему прекрасное сопровождение в виде массы тортов, пирожных, круассанов, тающих во рту маленьких бутербродов, которые удачно сочетаются с рядом сортов чая. Таким образом, можно сказать, что "чай по-французски" (а само название произноситься "тэ") - это изысканное гурманство во главе с чаем.