80 г муки 30 г какао порошка 130 г сахара 3/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 1 большое яйцо 1 ч.л. молока 3 ст.л. растительного масла 220 г кипятка 280 г горького шоколада 350 г жирных сливок 33-35% Духовку разогреть до 180, подготовить форму для выпечки 20 см. Просеять все сухие ингредиенты, добавить яйцо, молоко, масло и влить кипяток, перемешать до однородности. Вылить тесто в форму, выпекать до сухой зубочистки около 20-30 минут. Полностью остудить. Для крема 250 г сливок нагреть почти до кипения, добавить наломанный шоколад, перемешать до однородности, остудить до комнатной температуры. Оставшиеся 100 г сливок охладить и взбить. Аккуратно смешать взбитые сливки с шоколадной массой. Выложить бортики формы с бисквитом пленкой, выложить шоколадный крем на бисквит. Поставить в холодильник на ночь до застывания. (или в морозильник на час). Украсить по желанию