Приправы для кофе!

Почти всем известно, что для кофе подходят корица, ваниль, кардамон, цедра, имбирь и гвоздика. Они вообще универсальны в кулинарии, так что добавление в кофе можно не обсуждать. Но есть и другие приправы, которые мало кому покажутся подходящими для добавления в кофейные напитки. Вот о них и поговорим.
Мускатный орех и кофе.
Эта приправа имеет жгуче-пряный вкус и очень своеобразный аромат. Малое количество молотого мускатного ореха придаст кофе оригинальный запах. Лучше всего в кофе мускатный орех добавлять на взбитые сливки, как корицу. Также немного муската можно добавлять в кофе с коньяком – он правильно оттенит вкус благородного напитка.
Тмин и кофе.
Эта приправа обладает слегка жгучим, но сильно пряным вкусом. Аромат тмина также сильно пряный, возбуждающий аппетит. Как используют тмин в кофе? Его растирают и кладут самую толику – даже крошечки хватит для того, чтобы аромат кофе приобрел изысканные нотки. Чаще всего тмин добавляют в холодные молочно-кофейные коктейли, но есть любители кофе с тмином и медом.
Анис и кофе.
Эта приправа отличается очень ярким и легким освежающим ароматом. В кофе анис нужно добавлять очень аккуратно – большая доза может просто “убить” кофе в плане запаха и вкуса. Лучше всего анис добавлять в холодные кофейные напитки и в сочетании с корицей, которая сделает аромат теплее. Анис с медом тоже отлично подойдет в качестве добавки в кофе, и опять-таки, количество приправы должно быть очень небольшим.
Укроп и кофе.
Укроп – это тоже сильная прянность, имеющая немало сходств с тмином и анисом, как в плане аромата, так и во вкусе. Кофе с укропом – не самый лучший вариант употребления напитка, но некоторые пьют такой коктейль для дополнительного тонизирования. А кому-то просто нравится оригинальное сочетание
Какие приправы подходят для кофе, а какие нет – решать вам, потому что за вкус и цвет кофеман кофеману может и репу начистить Поэтому я за то, чтобы все пробовать самому и на все иметь собственное мнение. Вот я, к примеру, кофе с укропом даже попробовать не смогла. Фуууу. А с тмином было оригинально и неоднозначно. Хотя больше всего мне нравится кофе с кардамоном! А вам?