Кофе по-арабски ☕

Кофеману на заметку оригинальный рецепт вкусного кофе!
Состав:
Кофе (мелкого помола) — 2 чайн.ложки
Вода (кипяченая холодная) — 100 мл
Сахар — 1 чайн.ложка
Кардамон (по вкусу)
Рецепт
В маленькую джезву (турка) вливаем холодную кипяченую воду до уровня, где она сужается. Ставим на огонь, доводим воду до кипения и снимаем с огня.
Всыпаем молотый кофе, хорошо размешиваем до появления пенки. И снова джезву ставим на медленный огонь.
Главное не дать, чтоб кофе закипел. Пенка стала подниматься — тут же необходимо джезву снять с огня.
В кофе по-арабски добавляем 1ч.ложку холодной кипяченой воды и разливаем по чашкам.
Можно приготовить кофе по-арабски и по другому рецепту с добавлением сахара и кардамона. Кардамон не только придает пикантный вкус, но и снижает действие кофеина на организм человека, уменьшая опасность повышения артериального давления и учащения сердцебиения.
#рецепт #кофе #рецепты #кардамон #назаметку #вкусно