Предыдущая публикация
Как правильно приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс — это один из видов кофейника, представляющий собой стеклянный цилиндр с плоским фильтром, прикрепленным к длинному поршню на крышке. Френч-пресс — удобное приспособление для заварки кофе, если у вас нет кофеварки или кофемашины. В нем кофе получается более крепким, густым и ароматным, так как сохраняются все эфирные масла и гуща.
Приготовление:
- Для френч-пресса лучше всего подойдет кофе крупного помола.
- На 250 мл воды понадобится три чайных ложки кофе.
- Прогрейте кофейник перед заваркой, залив в него горячую воду.
- Засыпьте кофе и залейте его 50 мл воды, перемешайте и оставьте на полминуты.
- Затем долейте 200 мл воды и дайте настояться 5 минут 30 секунд.
- За это время образуется корочка, ее нужно снять, так как она придаёт горечь напитку.
- Перемешайте и придавите френч-прессом.
Следующая публикация
Нет комментариев