Бичерин (bicerin) – это кофейный напиток на основе эспрессо (espresso) придуманный в городе Турин. Он настолько популярен у горожан что даже был внесен в официальный бюллетень продуктов питания традиционной кухни региона Пьемонт. О кофе Бичерин положительно отзывался выдающийся французский писатель Александр Дюма, чей роман «Три мушкетера» киношники не устают экранизировать. Быть в Турине и не выпить стаканчик Бичерина - равносильно тому что побывать в Риме и не увидеть Колизей!