Помидор - это плод томата,который принято считать овощем. Однако в ботанике он считается ягодой (если точнее - многогнёздной синкарпной ягодой). Своё название этот плод получил от словосочетания pomo d,oro в итальянском языке, что означает " золотое яблоко". Если изучить историю происхождения помидоров, то она приведёт в Южную Америку. В Европу же их завезли только в XVI веке. А в Россию они попали лишь два столетия спустя, в XVIII веке. Продолжительное время помидоры в пищу не употребляли. Причиной этого стало убеждение, что плоды являются ядовитыми. Долгое время это заблуждение не позволяло выращивать томаты в качестве еды, зато садоводы считали их декоративным растением. Раз и навсегда переубедил европейцев полковник Роберт Гиббон Джонсон. В 1822 году он публично съел один помидор в Нью-Джерси. Тогда это вызвало шок у собравшейся толпы, но вскоре люди поняли, что помидоры можно и даже нужно есть. Однако всё же помидоры могут быть опасными для здоровья. В зелёных плодах есть соланин - ядовитое вещество. Поэтому неспелые помидоры лучше в пищу не употреблять. Вместо этого можно ускорить их созревание - положить рядом со спелыми плодами или яблоками. Существует, по меньшей мере, 10 000 разновидностей томатов. Самый маленький помидор имеет до 2 сантиметров в диаметре, а самый крупный может весить почти полтора килограмма. При этом мировой рекорд побил помидор, выращенный в штате Висконсин ( США). Он весил 2,9 килограмма. Помидоры не могут влиять на вес человека, поэтому они считаются диетическим продуктом. В 100 г. помидоров всего 19 ккал. Сегодня в мире выращивается более 60 миллионов тонн томатов. При чём больше всего ( 16 % от общего объёма производства) приходится на Китай. Однако самым популярным продуктом они стали в США. Во время депрессии людям рекомендуется есть больше помидоров, ведь в них содержится серотонин - так называемый " гормон счастья". Он способен улучшать настроение. В качестве антидепрессантов лучше всего употреблять розовые сорта.