Пришло время узнать больше о Дне горячего шоколада и отпраздновать его! Горячий шоколад — это идеальный зимний напиток, от которого веет теплом, мягким пледом, интересной книгой и воспоминаниями, о дождливых днях, катании на лыжах, санках или даже о тихом дне, когда падает снег. Это сладкое лакомство, приготовленное из сливочного молока и какао, восхитительно само по себе или может быть отличным базовым рецептом, если добавить в него уникальные ароматизаторы, специи и даже ликеры. Придумали горячий шоколад еще древние племена, населявшие Южную Америку. Правда, тот горячий шоколад имел мало общего с современным шоколадом. В те времена напиток имел горький и острый вкус. В Европе горячий шоколад появился в 16 столетии, его привез в Испанию Кортес. Через некоторое время испанцы обнаружили, что горячий шоколад оказывает положительное воздействие на здоровье, что он отлично стимулирует деятельность организма и улучшает настроение. Испанская монархия долгое время хранила тайну удивительного напитка, за разглашение информации о горячем шоколаде даже казнили. Но долго скрывать шоколад в тайне им не удалось, и уже в 17 столетии горячий шоколад был известен всей Европе. Тогда же горячий шоколад впервые начали использовать в медицине. Шоколад содержит много витаминов, минералов, антиоксидантов и биохимических соединений, которые помогают нашему организму оздоровиться. Горячий шоколад даже увеличивает микроциркуляцию в коже, повышает настроение, появляются силы и жизнненый тонус. Когда мы пьем горячий шоколад, его химические соединения сигнализируют мозгу о необходимости высвобождения эндорфинов и серотонина, которые вызывают у нас чувство спокойствия. Эти нейротрансмиттеры уменьшают боль и стресс, избавляя нас от беспокойства и делая нас счастливыми!
Самое удивительное: для того чтобы устроить все это дома, не требуется ничего сверхординарного. Можно даже обойтись без шокобара с сундучком, да и ингредиенты легко отыскать в супермаркете. По-настоящему лучший способ отпраздновать горячий шоколад во всей его шоколадной красе — приготовить самим свою идеальную чашку горячего шоколада.
Горячий шоколад.
Ингридиенты.
200 мл молока
40 гр сахара40 гр шоколада
2ч.л. кукурузного крахмала
1ст. л.какао
В сотейник кладем крахмал, сахар и наливаем молоко. Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар и крахмал растворились. Ставим на огонь и в разогретое молоко добавляем шоколад и, как только он растворится, добавляем какао, интенсивно перемешивая. Доводим до кипения, но не кипятим, а продолжаем варить на среднем огне 5 мин. Все также тщательно перемешивая. Снимаем с огня, наливаем в чашку и наслаждаемся!
А чтобы сильнее подсластить вечер, читайте книги…
"Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни" от автора Анастасии Барашковой. Вы насытитесь всевозможными видами шоколада, узнать его историю и секреты приготовления, истории знаменитых пирожных и соблазнительных напитков, горы нежных пралине и ароматных трюфелей.
В книге "Шоколад" Уильям Кёрли раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада.
«Шоколад». Книга настоящего шокоголика. От какао¬-бобов до готовой плитки шоколада.» Д. Рэмси. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия.
31 января — идеальный день, чтобы расслабиться, устройте себе вечеринку с большой кружкой любимого горячего шоколада и книгой со вкусным сюжетам! Читайте, наслаждайтесь, любите, будьте счастливы!
Нет комментариев