Творожная запеканка как в детском саду

Помните в детском саду нам на завтрак давали творожную запеканку? Вкуууусную...
Приготовим такую дома?
Ингредиенты:
- Творог - 500 гр.
- Манка - 100 гр.
- Молоко - 50 мл.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар-песок - 100 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
Готовим:
❗️ Заранее, за 10-20 минут до выпекания, включите духовку разогреваться до 180°С.
1. Соедините яйца с сахаром. Чтобы наша запеканка получилась воздушной и высокой, взбейте смесь миксером до образования устойчивой пышной пены.
2. Добавьте протертый творог и молоко. Продолжайте взбивание до однородного состояния.
3. Добавьте мягкое сливочное масло. Еще раз взбейте смесь до однородности. Масло должно быть именно размягченным, а не растопленным, иначе консистенция творожного теста изменится.
4. По частям добавьте манную крупу. Каждый раз взбивайте массу миксером на небольшой скорости.
5. Оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы крупа разбухла.
6. Выпекайте запеканку около 30 минут до румяности.
Готовую запеканку остудите, а затем нарезайте. Подавайте запеканку к столу. Приятного аппетита!
#рецепт