Предыдущая публикация
О, домашний самопечный хлеб!
Пшеничная коврига, вынутая из русской печи, покрытая золотистой коркой, в пористом изломе живёт захватывающий, сладкий запах; коврига такая нежная, пышная, что представляется дышащей; ломоть лежит на ладони, вздрагивая. Свежий пшеничный хлеб пахнет жизнью, все есть в этом запахе - бражная винность, осенняя прозрачность, блеск жирного чернозёма, летний зной, луговая свежесть. Бедные городские люди, не знающие, что такое свежий пшеничный хлеб из русской печки! Что едите вы? Разве это еда - хлеб- кирпич? Неужели не понимаете вы прелесть ковриги, имеющей форму земли, луны, солнца; разве неведомо вам, что природа не терпит параллелепипеды, их острые углы, их унылую законченность ? Хлеб должен походить на солнце!..
Виль Липатов"И это всё о нём"
#ИзКниги
#лариса
Следующая публикация
Комментарии 2
А вот пасхальные куличи, пироги, булочки!!! В русской печке! Это помню. Это незабываемо...