КАБАЧКИ В ТАКОМ КЛЯРЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ГОТОВИЛИ

Уникальный рецепт кляра! Невероятно аппетитные рулетики, готовятся легко и радуют вкусом!
Ингредиенты:
- Молодые кабачки
- Твердый или полутвердый сыр
- Яйца (3 шт.)
- Куркума
- Паприка
- Жирная сметана (2 ложки)
- Кукурузная или пшеничная мука
- Растительное масло
Для соуса:
- Майонез
- Чеснок
- Зелень (петрушка, укроп)
- Свежие помидоры
Нарежьте молодые кабачки на тонкие полоски, посолите для мягкости. Смешайте тертый сыр, яйца, куркуму, паприку, сметану и небольшое количество муки. Обжаривайте на растительном масле по несколько минут с каждой стороны на среднем огне. Жарьте без крышки.
Пока кабачки остывают, приготовьте соус: смешайте майонез, измельченный чеснок и зелень. Добавьте кусочки свежих помидоров, заверните кабачки с начинкой в рулеты. Блюдо готово!