Рецепт:
Абрикосы (желательно твердые) - 3 кг,
сахар - 2 одно литровые банки.
Приготовить сироп: сахар + 600 г воды.
Залить горячим сиропом абрикосы, оставить на 8 часов, затем слить сироп, довести сироп до кипения, затем снова залить абрикосы, оставить на 8 часов (можно и на сутки), и так повторить 2 раза. Затем сварить все вместе с абрикосами на среднем огне 15 минут, абрикосы не мешать. Также за 5 минут до готовности можно добавить любые орешки: я добавила миндаль. Как второй вариант: раздробить косточки абрикосов, подсушить их в духовке, затем добавить в варенье.
Разложить варенье по стерилизованным банкам и закрутить стерилизованными крышками. Также это варенье можно долго хранить в холодильнике.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев