Клюквенный морс...

Для того, чтобы приготовить клюквенный морс, вам понадобится:
клюква — 500 г
вода — 2 л
мед — по вкусу (ориентируйтесь на 2 ст.л.)
Как приготовить клюквенный морс:
1.Переберите, промойте клюкву. Пюрируйте ее блендером. Залейте пюре горячей кипяченой водой. Доведите до кипения и 2 мин. покипятите. Полученный напиток процедите, отожмите. Жмых можно соединить с медом или сахаром и положить в пирог.
Можно сначала отжать пюре, прокипятить жмых, снова процедить — отжать напиток, добавить сок. Но до кипения все равно доводить нужно.
2.Мед растворите в небольшом количестве морса и влейте во все количество. Попробуйте и добавьте если нужно еще меда или сахара.
Приятного аппетита!