Так не будем же время терять и приготовим что-нибудь новенькое, воскресное.👌🏻
«Киш с творогом и сыром в тесте фило».
#bontierwithlove
Нам понадобится:
Тесто филло Bontier - 12 листов
Творог 5% 700г
Йогурт натуральный без добавок 300мл
Яйца 4 шт.
Сыр швейцарский 200г
Сыр пармезан 150г.
Соль (по вкусу)
Перец чёрный 0,5 ч.л.
Перец чили 1,5 ч.л.
Базилик 5 веточек (мелко нарезанный)
Сливочное масло (растопленное) 150г.
Приготовление:
Взбить венчиком яйца с солью и чёрным перцем.
Добавить йогурт, творог, снова взбить до однородности. К творожной массе добавить натёртый швейцарский сыр и пармезан и снова все хорошенько смешать.Затем к массе добавить пасту чили и нарезанный базилик(предварительно помыть и обсушить). Аккуратно все смешать.Растопить сливочное масло. Листы разрезать по длине. Взять один лист теста фило, смазать сливочным маслом,накрыть вторым листом и снова смазать маслом,также поступить с еще двумя листами теста. Разрезать получившийся пласт на две ровные части.
Формочки для маффинов смазать маслом и выложить пласты теста в формочки промасленной стороной вниз.Те же действия повторить с оставшимися листами теста и после заполнить заготовки сырной начинкой. Закрыть краями теста начинку и снова смазать маслом. Выпекать в разогретой до 170С духовке 20-25 минут. Готовый киш подавать на стол теплым.
#bontier
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6