Вы знали?!

У нас в городе есть самая настоящая Сыроварня! "Знаменские фермы и Сыроварня" znamenskie.ru распахнули свои двери и показали святая святых - собственное производство и сырные хранилища для группы молодежи, участвующей в профориентационном марафоне "Шаг в будущее" под руководством Зеедорф Т.Н., ребят из экологического лагеря "Чистый город" и не равнодушных к сыру Балашихинских жителей. Сыр здесь варят с большой любовью и глубоким знанием технологии изготовления. Аромат стоит ...ммм.... Лучше самим почувствовать! Молоко привозят свежайшее, лучшего качества с фермы. Процесс изготовления сыра долгий. Сортов много! Наша группа попала на один из этапов варки голландского сыра. Также мы увидели, как готовят моцареллу. Узнали уйму "сырных" секретов и тонкостей. Увидели, как сыр "зреет", хранится в огромных холодильниках-хранилищах и конечно продегустировали продукцию "Знаменские фермы и Сыроварня" - тут и мягкие сыры, и твердые, и творог, и йогурт собственного производства, и много всего вкусного, экологически чистого. В рамках марафона мы получили ответы на вопросы о профессии технолога-сыровара, об изобретении авторского сыра, об обмене опытом среди сыроваров, о том, что сподвигло нашего экскурсовода заниматься изготовлением сыров. Словарный запас обогатился новыми "сырными" определениями, а мозг - новыми знаниями о сыре! Желающие смогли всё приобрести и попробовать в сырной лавке.