Лапша со вкусом корнеплодов

От наваристого бульона с домашней лапшой мало кто откажется. Приготовить её можно не только из муки, дополнительных вкусовых ноток блюду придаст добавление в тесто овощей. Это могут быть протёртые корнеплоды, такие как морковь или свекла.
Для приготовления аппетитной лапши также подойдёт отварная тыква. Её нужно протереть через сито, а затем отжать лишнюю жидкость, если тыква сочная. Готовят домашнюю лапшу и с добавлением картофельного пюре. Ещё один популярный, полезный и яркий ингредиент — шпинат.