Кефирная диета: рецепты и советы

Если вы за зиму немного поправились, кефирная диета поможет вернуть былую легкость. Это недорогой и доступный способ похудения. Ваше желание, выдержка и, конечно, любимый целебный продукт обязательно сделают талию тоньше.
.
Кефир входит в список самых полезных продуктов. Весь секрет в пребиотиках, они поддерживают здоровую микрофлору и подавляют рост болезнетворных микроорганизмов в кишечнике. Учёные считают, что чем лучше налажена работа пищеварительной системы, тем крепче иммунитет человека. А значит, никакие болезни вам не страшны.
.
С помощью этого кисломолочного продукта можно регулировать скорость пищеварения. 1-2-дневный кефир помогает при запорах, а 3-дневный и старше — наоборот, крепит. Кефир — ещё один источник полноценного животного белка. Он способствует усвоению кальция, железа и витамина D.
.
При соблюдении кефирной диеты очищается организм, нормализуется работа всех органов и систем. Для снижения веса рекомендуют употреблять свежий 1-2-дневный кефир жирностью 1 — 1,5%. Этот кисломолочный продукт может стать хорошей альтернативой булочкам, конфетам и печенью, которые мы едим на протяжении дня в качестве перекуса между основными приёмами пищи.
.
Широко известны и очень популярны кефирные разгрузочные дни. Это хороший способ профилактики застойных процессов в организме, улучшения метаболизма и перистальтики кишечника.
.
Если вы устали от застолий, чувствуете тяжесть в желудке, самое время сделать кефир основой меню. Выберите один день и, чтобы разгрузить кишечник, выпейте маленькими порциями за 5 — 6 приёмов 1 — 1,5 литра кефира.
.
Кефирно-творожные разгрузочные дни. Весь день пить один кефир для вас сложно, добавьте к нему творог. Эти продукты стимулируют обменные процессы, и запускают механизм сжигания ненужных отложений. За день съедайте 250 — 300 г обезжиренного творога и выпивайте 750 мл кефира. Весь этот рацион разделите на небольшие порции и ешьте через 2 — 3 часа.
.
Смешанные разгрузочные дни. Хотите ещё большего разнообразия, включите в рацион фрукты, овощи и рыбу.
.
На завтрак приготовьте необычный полезный напиток (стакан кефира, ложечка мёда, столовая ложка мелко молотых отрубей (пшеничных, овсяных), пол чайной ложки корицы).
.
Обедаем варёной рыбой (200 г) и овощным салатом.
.
На ужин: 50 г твёрдого сыра, несколько яблок.
.
Между основными приёмами пищи пейте кефир, ешьте яблоки.
.
Поздно вечером приготовьте вкусный кефирный десерт. Взбейте в блендере 250 мл 1%-ного кефира, пол банана, 200 г свежих или замороженных ягод. Съешьте этот коктейль не спеша и ложитесь спать в хорошем настроении.
.
«Полосатая» или тигровая диета
Это несложное испытание, вы с лёгкостью справитесь с ним, было бы желание. Суть диеты в чередовании дней с привычным рационом и дней, когда вы ничего, кроме кефира, не едите. Длительность такой диеты две недели. Всё это время нужно питаться по указанной схеме и пить воду и зелёный чай.
Яблочно-кефирная диета
Всё очень просто. Чередуем кефирные и яблочные дни. Ежедневно выпиваете до полутора литров кефира или съедаете 0,5 — 1 килограмм яблок. По такой схеме питаетесь 5 — 6 дней.
Жёсткая 7-дневная диета
День первый — 1,5 л кефира и 5 отварных или запечённых картофелин.
День второй и третий (меню одинаковое) — полтора литра кефира и отварное диетическое мясо (100 г).
День четвёртый — полтора литра кефира и варёная рыба(100 г).
День пятый — полтора литра кефира, яблоки.
День шестой — кефир (до 1,5 л).
День седьмой — пьёте только воду без ограничений.
Придерживаясь такого режима питания, вы можете стать легче на 5 кг.
.
9-дневная диета для самых выносливых
Режим питания делится на три блока по три дня. Вводный блок (3 дня): пьёте кефир, сколько душа пожелает, и едите 100 г несолёного риса ежедневно. Основной блок (3 дня): кефир, 100 г несолёной курицы в день. Заключительный блок (3 дня): кефир и яблоки. Есть столько, чтобы не чувствовать голод. Если вы будете строго придерживаться такого рациона, станете легче на 8 — 9 кг.
.
После любого периода ограничений переходить к обычному режиму питания нужно постепенно и маленькими порциями. Не устраивайте себе праздник живота и не думайте, что теперь вам можно всё. В противном случае все ваши потерянные килограммы быстро вернуться. Помните, что иногда похудеть гораздо легче, чем сохранить форму. Поэтому не забывайте о правильном питании и физических нагрузках. А стакан кефира на ночь пусть станет для вас хорошей традицией.
.
Автор Виктория Валебная