Ингредиенты :
- крупа кукурузная – 1 стакан ( 250 мл. ) ;
- капуста белокочанная – 1 шт. ;
- морковь – 2 шт. ;
- лук – 1 шт. ;
- томатная паста – 1 стол. л. ;
- сахар – 1 стол. л. ;
- масло растительное - для жарки ;
- укроп – несколько веточек ;
- соль, перец - по вкусу

Приготовление :
- сварить кукурузную крупу : залить крупу 3 стаканами воды ; варить около 30 минут после закипания ;
- морковь натереть на крупной тёрке ;
- лук мелко нарезать ;
- укроп порубить ;
- на сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, морковь, добавить укроп, соль и перец ;
- отложить 3 стол. л. овощей в отдельную миску ;
- оставшиеся овощи перемешать с кукурузной крупой ;
- у капусты вырезать ножом основание ; отделить листья ;
- листья поместить в кастрюлю, залить кипятком и варить на среднем огне до размягчения ; листья откинуть на дуршлаг и слегка остудить ;
- выложить 1 стол. л. начинки на лист капусты, свернуть трубочкой,
края спрятать внутрь ;
- разогреть на сковороде растительное масло, ранее отложенные овощи, томатную пасту и 1/2 стакана воды ;
- добавить сахар, соль и перец по вкусу ; выложить голубцы и тушить около 10 минут под закрытой крышкой