КАКИЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ НЕ ЛЮБЯТ НАВОЗ...

Салат и другая быстрорастущая зелень...
Скороспелые листовые салаты, шпинат, рукола, листва ревеня и сельдерея, пряная зелень вроде петрушки – все подобные "зеленые" быстрорастущие культуры активно способны накапливать антибиотики из почвы, удобренной навозом животных, получавших эти препараты, а также нитраты, формирующие из избытка навоза так называемый "резервный" азот в растительных тканях.
Сами нитраты вам не навредят, а вот образующиеся из них вещества могут быть вредными (в частности нитрозамины – обладать канцерогенным действием). Особенно актуально, что все перечисленные растения едят в основном свежими (сырыми), то есть накопившиеся нитраты не могут нейтрализоваться, как это происходит при кулинарной обработке с другими овощами.
Лук и чеснок...
Луку и чесноку обильно удобренная почва не нужна. При избытке навоза они станут активно расти, но при этом формировать мелкие луковки.
Горох и бобы...
Эти культуры также можно отнести к быстрорастущим, и им свойственна выше упоминавшаяся проблема при перекорме азотом – они очень быстро выдадут пышнейшую вегетативную массу в ущерб завязыванию семян.
Морковь, редька и редис...
Если такие корнеплоды удобрять навозом, скорее всего они вырастут жесткими, уродливыми и склонными к растрескиванию – следовательно, у вас образуется заметная потеря качественного урожая. При перекорме свежей органикой подземная часть с большей вероятностью может заболевать серой гнилью. И да, нитраты эти корнеплоды также склонны накапливать в большом количестве.
Картофель...
Мало того, что у этой культуры в принципе урожайность выше по минеральным удобрениям, о возможности чего мы уже упоминали выше. Так еще картофель также способен быстро "забирать" антибиотики из почвы, если они были в навозе получавших их сельскохозяйственных животных. К тому же при подкормке навозом у картофеля увеличивается риск поражения паршой и возникновения пустотелости клубней...✍💦🌱