Домашний яблочный пирог с овсянкой на йогурте

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 100 гр
- овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 240 мл с горкой
- сахар (или мёд) - 3 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- щепотка соли
Для начинки:
- несладкий йогурт - 200 мл
- яйца - 2 шт.
- сахар (или мёд) 4-5 ст.л.
- корица - 0,5 ч.л.
- яблоко - 3шт.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду, овсянку, сахар, соль.
2. Добавляем масло и молоко, смешиваем руками.
3. Выкладываем пекарскую бумагу на дно формы для выпекания. Утрамбовываем получившееся тесто, обязательно делаем бортики.
4. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезаем дольками и красиво выкладываем их на тесто.
5. В миске взбиваем йогурт, яйца, сахар (или мёд) и корицу. Заливаем получившейся заливкой яблоки.
6. Ставим на 35-40 минут в заранее разогретую духовку.