Не дайте кофе потерять свой вкус!

Правила хранения и покупки
Столько ароматных сортов в магазине — глаза разбегаются! Но чтобы кофе не разочаровал дома, вот главные хитрости:
Первым делом обращайте внимание на упаковку. Плотная, герметичная, с клапаном — она сбережёт драгоценный аромат и вкус. Бумажные пакеты быстро пропускают воздух и портят напиток. Всё, что не защищено от воздуха и света, не стоит вашего выбора.
Обязательно читайте срок годности! Свежий кофе — это кладезь бодрости, плюс сохранённые полезные жирные кислоты. Если кофейный срок истёк, вкус станет плоским, напиток — без радости, а окисленные вещества могут нанести вред организму. Никогда не берите продукт со вскрытой или просроченной упаковкой.
Выбирая между арабикой и робустой, ориентируйтесь на личные ощущения. Кислинка — не недостаток, а особенность некоторых сортов и способов обжарки. Высота, где растёт кофе, тоже влияет на вкус. Смешивание сортов, степень обжарки — всё это делает каждую чашку кофейным приключением!
Дома пересыпьте кофе в чистую, герметичную стеклянную или металлическую банку. Не ставьте банку возле плиты, окна, мойки и далеко от прямых солнечных лучей. Холодильник — не лучший друг кофе, он только испортит вкус. Лучшее место — ваш уютный кухонный шкафчик.
Пусть каждый глоток вдохновляет, а забота о напитке становится семейной традицией. Есть настроение для доброго утра — будет и энергия покорять новые вершины!
Делитесь, как вы храните кофе и какие сорта нравятся вашей семье! Ваш опыт важен для всех нас.