Ингредиенты сыр "ламбер" 200 гр. крахмал 3 ст.л. для крема: авокадо спелый 1 шт. груша "конференц" 1 шт. сыр "сент-агюр" 40 гр. соль, смесь перцев. кукурузные чипсы для подачи. Пошаговый рецепт приготовления Ламбер натереть на крупной терке, добавить крахмал и перемешать. На сухую сковородку выложить сыр в форме круглых лепешек...сыр будет плавиться и румяниться. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Остудить 2 минуты и выложить их на перевернутые стаканчики. Сформировать пиалы. Грушу очистить от кожицы и сердцевины. Авокадо очистить от кожицы и извлечь косточку. В блендере измельчить мякоть груши и авокадо с сыром "Сент-Агюр" и специями. Выложить крем в сырные пиалы и украсить чипсами. Приятного аппетита!