Парк санатория Кирова в Ялте - бывшая Усадьба князей Барятинских.

Изначально в имении на 5 десятинах был разбит парк из 3000 кипарисов, дубов, грабов, реликтовых, субтропических и других экзотических растений. Хозяйство княгини Н.А. Барятинской процветало и утопало в цветах благодаря садовнику Игнатию Вержуцкому, которого княгиня очень ценила.
На участке в 3 десятины 1200 кв. сажен был виноградник, засаженный такими сортами, как Мускат, Педро, Сотерн, Серсиаль, Саперави. Среднегодовой урожай винограда колебался от 200 до 300 пудов. Виноградник был передан в арендное пользование. Имение в качестве арендной платы получало 33% всего выращенного урожая. На плантации площадью в 1 десятину 1200 кв. сажен ежегодно собиралось до 40 пудов американского табака Дюбек. В саду, занимавшем 1200 кв. сажен, выращивались груши, яблони, миндаль, орехи, приносившие до 100 пудов плодов. В имении росли и бананы, и экзотические фрукты. Огород обеспечивал потребности имения в овощах. Парк занимал 1 десятину 1200 кв. сажен, а 4 десятины оставались под дикорастущим лиственным лесом (дуб, граб) с небольшими вкраплениями культурных насаждений в виде кедров и кипарисов.
Сейчас в парке санатория Кирова тоже растут фруктовые деревья и виноградники. Один из ярких представителей крымской флоры - Гранат крымский. Гранат цветет в три волны. Первое цветение - в мае. Из крупных кожистых бутонов, которые раскрываются как звёзды, появляются цветки с нежными лепестками чистых насыщенных тонов: пурпурные, алые, розовые, бледно-жёлтые, белые, красные с белой каймой, простые и махровые. Образованные из первых двух волн цветения плоды облетят. И только третья волна цветения в августе даст крупные сочные плоды.
Латинское название граната Punica.В восточных странах гранат - символ Бога Солнца. Яркокрасные семена - символ жизни и любви. В этих странах существует традиция на свадьбу - жених и невеста преломляют плод граната и закрепляют свой союз совместным поеданием сочных семян граната. Об этом рассказывает наш гид по парку, бывший научный сотрудник Никитского Ботанического Сада Оксана Денисова . https://youtu.be/qLxARhsGszE