ПОДПИШИСЬ 😉

Салат греческий с фетаксой классический🥗
Ингредиенты:
Огурцы 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Фетакса 300 гр.
Лук 1 шт.
Маслины 0.5 стак.
Лимоны 0.5 шт.
Оливковое масло 5 ст.л.
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Орегано сухой по вкусу
Смесь перцев молотых по вкусу
Приготовление:
Луковицу очистите от кожуры. Для яркости готового салата по возможности используйте красный лук или шалот. Болгарский перец разрежьте на две части, удалите сердцевину и семена.
Очень красиво и ярко в салате смотрятся перчики жёлтого и оранжевого цвета. Все овощи помойте в чистой холодной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги.
Огурцы нарежьте кубиками среднего размера. Если у плодов горькая кожура, то срежьте её предварительно. Отправьте огурцы в широкую тарелку или глубокую салатницу.
С маслин слейте рассол. Некоторые из них разрежьте пополам. В салате хорошо сочетаются со всеми продуктами и оливки и маслины, можно использовать и те и другие. Болгарский перец нарежьте квадратиками среднего размера. Отправьте в салатницу.
Далее идёт очередь помидоров. Для салата лучше взять плотные сочные плоды. Тогда помидоры будут хорошо держать форму и не превратятся в кашу при размешивании салата. Так же допустимо нарезать в салат помидоры черри, они обычно имеют слегка сладковатый вкус, что придаёт готовому блюду особую нотку.
Лук нарежьте тонкими кольцами, полукольцами или ещё мельче, в зависимости от размера луковицы. Фетаксу нарежьте небольшими кубиками. Сыр фетакса очень нежный и идеально подходит для приготовления салатов с овощами. Отправьте фетаксу ко всем компонентам.
Зелень ополосните в чистой воде и обсушите. Для салата идеально подойдёт свежий базилик, укроп, петрушка и зелёный молодой лук. Нарежьте зелень не очень крупно. Равномерно распределите по поверхности салата. Присыпьте сверху измельченным сушеным орегано и смесью молотых перцев или же вы можете добавить эти специи в заправку для салата в следующем шаге.
Смешайте в отдельной ёмкости оливковое масло и свежевыжатый сок половины лимона. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте салат веточкой базилика и долькой лимона.
#рецепт #быстрыйужин #простыерецепты #быстрыерецепты #завтрак