🥣 Царская похлебка

Нам понадобится:
•пшено-2 ст.л
•перец чёрный горошком
•соль
•свинина-300 г
•картошка-600 г
•морковь-1 шт
•лук репчатый-1 шт
•петрушка,укроп
🧑‍🍳Способ приготовления:
1. Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем, нарежьте кусочками среднего размера. Картофель, морковь и лук очистите от кожуры, промойте. Пшено замочите на 15 минут в миске с холодной водой, промойте, слейте воду. Зелень промойте водой и просушите. Лук порежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень.
2. Сварите бульон из мяса. Приготовьте зажарку. На сковороду налейте растительное масло. Выложите лук и морковь, перемешайте, обжарьте 7-10 минут на медленном огне.В кипящий бульон добавьте картофель и пшено. Варите 10 минут. Положите лавровый лист, посолите, поперчите. Добавьте зажарку. Через 5 минут добавьте зелень.