Как жарить целую курицу

Обычно мы все ложим нашу красивую и аппетитную курочку на спинку.
Если вы жарите курицу (или другую птицу) целиком, положите ее на грудку. Это необходимо потому, что в ней содержится большая часть мяса. Чем ближе оно к источнику тепла, тем быстрее курица приготовится в целом.