Только посмотрите на этот шедевр!!! А какой он воздушный и нежный.. тает во рту, вы просто обязаны сами его попробовать! И всего 151ккал ⠀ Девочки, если понравился рецепт , подмигните мне любым смайликом в комментариях. Мне очень важно видеть вас Яблоки - 500г Рисовая мука - 180г Яйцо - 3шт Сливочное масло - 50г Кефир - 150мл Соль - 1/4ч.л Разрыхлитель - 1ч.л Ваниль или ванильный экстракт- по вкусу Сах.зам любой - по вкусу ⠀ 1. Соедините размягченное масло (я чуть подержала в микроволновке) с желтками, кефиром, разрыхлителем, сах.замом и ванилью. Перемешайте венчиком и добавляйте постепенно муку, помешивая. 2. Белки взбейте с солью до крепких пиков и вводите аккуратно в тесто, перемешивая деревянной лопаткой сверху вниз. Сильно не мешаем! Только насыщаем кислородом тесто. 3. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Разложите половину на дно силиконовой формы, залейте половиной теста, затем оставшуюся половину яблок и снова залейте тестом. 4. Убираем форму в разогретую до 180гр духовку и запекаем 35-40мин. Готово! ⠀ Приятного аппетита!